Странности нашей жизни: интересные явления, факты, события, странные люди и животные, необъяснимые мистические события, уникальные строения и предметы, популярные фильмы и книги, лучшие и самые дорогие дома, вещи, автомобили со всего света

Архивы

ТОП 10 «Самые популярные сорта пива»


ТОП 10 «Самые популярные сорта пива»

Согласно рейтингу, составленному авторитетным ресурсом RateBeer, марки пива распределились следующим образом.

1. Пиво «Ayinger Celebrator Doppelbock»
Сорт – Doppelbock

Производитель – Aying, Германия
Алк. – 6.7%
Ayinger Celebrator Doppelbock

«Doppelbock» означает «двойной стакан пива». Это – один из самых крепких немецких сортов пива, содержание алкоголя в котором обычно достигает 7%, но в некоторых разновидностях этого сорта пива крепость приближается к 13%.

Сорт «Doppelbock» появился в конце XVIII века. Это был сорт светлого крепкого монастырского пива, «жидкого хлеба» монахов, который они традиционно варили в период поста.

2. Пиво «North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout»
Сорт – Russian Stout
Производитель – North Coast Brewing Company, Калифорния
Алк. – 8.9%

North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout

Компания North Coast Brewing Company, пионер эксклюзивного пивоварения, начала свою работу в 1988 году в Калифорнии, очень быстро заработала себе прекрасеую репутацию и завоевала более 70 наград на национальных и международных соревнованиях.

Russian Imperial Stout – это один из премиум-сортов пива, производимых на этой пивоварне.

Пиво Old Rasputin Russian Imperial Stout черного цвета, очень липкое на ощупь, с толстой темно-коричневой пенной шапкой.

У этого пива выраженный запах жареного солода с оттенками черного шоколада и кофе. Пиво Old Rasputin Russian Imperial Stout подают при температуре 12 — 15 °С. Оно отлично сочетается шоколадом или любым другим десертом.

3. Пиво «Chimay Bleue (Blue)»
Сорт – Trappist Beer
Производитель – Chimay, Бельгия
Алк. – 9%

Chimay Bleue (Blue)

Пиво «Chimay»знаменитый траппистский эль.

Трапписты — ответвление цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшее в 1664 году. Сегодня траппистское пиво варят в шести сохранившихся монастырях траппистов, пять из которых находятся в Бельгии, один в Голландии.

Пиво «Chimay» варится в аббатстве Abbaye de Notre-Dame-de Scourmont с 1862 года. Монахи-пивовары используют совершенно особые дрожжи, которые вызывают ферментацию при высокой температуре. Дозревает эль в бутылках. Здесь делают три сорта пива «Chimay» разной крепости, выпускаемые под разноцветными крышечками:

Chimay Red — 6–6,2%

Chimay White — 7,5%

Chimay Blue — 8,75%.


Пиво темного цвета, вкус мягкий фруктовый, аромат тонкий душистый.

Пиво подается при температуре 12–16 °С. Оно отлично сочетается с мясом-гриль, а также с различными сырами.

4. Пиво «Samuel Smiths Oatmeal Stout»
Сорт – Sweet Stout
Производитель – Samuel Smith, Англия
Алк. – 5%

Samuel Smiths Oatmeal Stout

Некоторые из традиционных английских стаутов называются молочными или сливочными, так как они содержат молочный сахар (лактозу) или сыворотку, добавляемую при варении. Медики выписывали их инвалидам как тонизирующие напитки и рекомендовали кормящим матерям.

В 1920 году одним британским рекламным агентством был проведен опрос людей, пьющих пиво на тему «Почему вы пьете Гиннес?». Самым распространенным ответом был «Он полезен». Поэтому пивоварня и построила всю свою рекламу на слоганах «Guinness Is Good For You» (Гиннес полезен), «My Goodness, My Guinness» (Мой Гиннес, мое здоровье), «Guinness for Strength» (Гиннес придает сил).

Овсяный стаут

В некоторых сладких стаутах основным ингредиентом является овес. Такой рецепт появился, в эру «питательных стаутов» и существует по сей день. Овес придает пиву шелковистую мягкость и, в связи с маслянистым характером, добавляется в небольших количествах. Одними из выдающихся овсяных стаутов считаются Samuel Smith’s Oatmeal Stout из Тэдкастера, графство Йоркшир, и Barney Flats Oatmeal Stout пивоваренной компании Вэлли.

5. Пиво «Stone Arrogant Bastard Ale»
Сорт – American Strong Ale
Производитель – Stone Brewing Co., Калифорния
Алк. – 7.2%

Stone Arrogant Bastard Ale

6. Пиво «Duvel»
Сорт – Belgian Strong Ale
Производитель – Brouwerij Moortgat, Бельгия
Алк. – 8.5%

Duvel

Пиво «Duvel» появилось в 1923 году. Для него используется особый сорт дрожжей, придающий пиву неповторимый вкус.

Duvel высоко ценится в Бельгии. Его название на фламандском языке означает «дьявол». Говорят, что один неисправимый любитель выпить, попробовав его, воскликнул: «Черт возьми, это настоящий дьявол, а не пиво!».


Duvel — это крепкий бельгийский эль. Пиво бродит три раза, а потом фильтруется. Пиво имеет очень редкий аромат благодаря особому сорту хмеля — Styrian Goldings. Цвет светлый с чуть красноватым оттенком, вкус фруктовый. Пена обильная, стойкая.

Подается при температуре 8–10 °С.

Очень хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами.

7. Пиво «Youngs Double Chocolate Stout»
Сорт – Sweet Stout
Производитель – Youngs, Лондон
Алк. – 5.2%

Youngs Double Chocolate Stout

Как следует из названия, это пиво с оттенком шоколада.

Добавка, кстати, натуральная, настоящий шоколад и шоколадный солод.

Это пиво на любителя, но его стоит попробовать любителям темного пива, особенно любителям стаутов, а пикантный шоколадный привкус придется по вкусам и дамам, хотя это пиво легким (а именно такие сорта пива считают женскими) назвать никак нельзя.

8. Пиво «Sierra Nevada Celebration Ale»
Сорт – India Pale Ale (IPA)
Производитель – Sierra Nevada Brewing Company, Калифорния
Алк. – 6.8%

Sierra Nevada Celebration Ale

9. Пиво «Sierra Nevada Pale Ale (Bottle)»
Сорт – American Pale Ale
Производитель – Sierra Nevada Brewing Company, Калифорния
Алк. – 5.6%

Sierra Nevada Pale Ale (Bottle)


10. Пиво «Hoegaarden White»
Сорт – Belgian White (Witbier)
Производитель – Brouwerij Hoegaarden (InBev), Бельгия
Алк. – 5%

Hoegaarden White

История пива уходит корнями в 1445 год, когда в небольшом местечке Hoegaarden (Хугарден) провинции Брабант было впервые сварено это пиво.

Hoegaarden White и сейчас варится по традиционному рецепту с несолодованной пшеницей, дрожжами Hoegaarden и специальными добавками.

Белым это пиво называется потому, что оно имеет естественную мутность. После естественного сбраживания в чане, пиво вторично сбраживается в бутылке или кеге, в результате чего и приобретает свой характерный соломенно-желтый цвет.

Его освежающий кисло-сладкий фруктовый вкус объясняется добавками кориандра и цедры апельсина.




Оставить комментарий или два


Инфо

Запись опубликовал 10 Апрель 2010 года и разместил в рубрике Продукты и напитки.   Запись имеет метки: , , , ,   К статье пока нет комментариев. Вы можете быть первым.

Случайные записи

Lenovo IdeaPad G5045 80E300HCUA: характеристики ноутбука Переработка отходов в черной металлургии Симптомы пневмонии Двойственный образ Ахматовой